podere le ripi canna torta toscana bianco igt 2023 Rosé Tua Ritas riktigt bra vin

Tua Ritas riktigt bra vin

Vinet lagras sedan på stora ekfat och efter buteljering lagras det vidare i källaren

Den här underbara Rosso skulle man lätt kunna tro var en brunello om den serverades blint

som var de første til at producere økologisk vin fra Franciacorta

Vinet har en mycket lång maceration på cement

podere le ripi canna torta toscana bianco igt 2023 Rosé Tua Ritas riktigt bra vinTrebbiano och malvasia jser spontant i terrakottaamforor p den kallaste platsen i kllaren. Valet av terrakotta r gjort fr att frstrka effekten av den maceration som vinet ska genomg och fr att skapa de bsta frutsttningarna fr den levande produkten. Frgen r hrligt gyllene. Olika intryck av bde stma, salt, bitterhet och syra gr vinet rikt och kttigt, och mycket vlsmakande och hrligt kryddigt. Smaken r volumins som umami och samtidigt frisk och fruktig