Sève 'En Barmont' Rosé de Saignée 2017 mineraligt I munnen styrs livligheten av

I munnen styrs livligheten av ren syra

Druvsorten i kombination med den höga höjden bidrar till en markant fräschör

riesling med struktur

är en tidig buteljering av gamay från marken alldeles nedanför Guigniers gård i Vauxrenard

Sedan 2011 odlar hon främst gamay i Ludesse

Sève 'En Barmont' Rosé de Saignée 2017 mineraligt I munnen styrs livligheten avOfta en av de mest omtyckta cuverna bland Horiots champagner. Sve En Barmont Ros de Saigne 2017 r en karaktrsfull och djupt nyanserad roschampagne frn Marie & Olivier Horiot, hmtad frn det branta sydstlget En Barmont i Les Riceys. Hr vxer pinot noir p rd lera ver hrd kalksten av Kimmeridge typ, odlad ekologiskt (Ecocert) och biodynamiskt (Biodyvin). Druvorna pressas varsamt i en pneumatisk 2000 liters horisontalpress och genomgr en lngsam