The Birdwatcher / Paolo Ventura Shingo Imai 数十人分が毎日作られ、オラファーを始めスタジオメンバーや訪れたゲストがテーブルを囲みそれを食べる。時にレシピはシェアされ、メンバーも調理や準備・片付けに参加する。旅先で知ったレシピがもたらされ、料理のバリエーションは国境を軽々と越えスタジオのテーブルに乗る……と食の場は有機的に広がってゆく。

数十人分が毎日作られ、オラファーを始めスタジオメンバーや訪れたゲストがテーブルを囲みそれを食べる。時にレシピはシェアされ、メンバーも調理や準備・片付けに参加する。旅先で知ったレシピがもたらされ、料理のバリエーションは国境を軽々と越えスタジオのテーブルに乗る……と食の場は有機的に広がってゆく。

8 cm出版社：Primary Information出版年：2019印刷：カラーページ: 150 pages

パックに入れたまま少しの下準備をしたひき肉をそのまま焼く「学生ステーキ」、豚肉、じゃがいも、玉ねぎだけの「シチューとしか呼びようのないシチュー」などやそのアレンジレシピ、付属の粉末スープを使わない「ミニマルラーメン」、「伊丹十三式アルブッロ」など具が一種類だけの「だけスパ」、一晩炊飯器で放っておくと完成する「ホテルレストランのクラシックミートソース」など、簡単にできそして味しそうな、忙しい日々の中でも作りたくなる料理が並ぶ。

アムステルダムを拠点に活動し、エルメスとのコラボレーションなどでも知られるアーティストのロプ・ヴァン・ミエルロによる2011年発行の作品集「Wild Animals」第5版が入荷。濡れた紙に水彩絵具を用いて描くウェット・オン・ウェットの技法により、思わぬ滲みや色の混ざり合いが起こり、ライオン、鹿、ウサギ、熊やロバなどの動物たちの肖像が、見開きいっぱいに柔らかく浮かび上がっている。ダッチデザインアワードを受賞した絵本のような美しいアートブック。大きさ: 23x 33 cmハードカバー (ENGLISH REPRINT)出版年: 2024年/ 5th edition印刷: カラーページ: 36 pages

Cover photo:Futoshi Miyagi

The Birdwatcher / Paolo Ventura Shingo Imai 数十人分が毎日作られ、オラファーを始めスタジオメンバーや訪れたゲストがテーブルを囲みそれを食べる。時にレシピはシェアされ、メンバーも調理や準備・片付けに参加する。旅先で知ったレシピがもたらされ、料理のバリエーションは国境を軽々と越えスタジオのテーブルに乗る……と食の場は有機的に広がってゆく。11x16cm : Danilo Montanari : 2023 : : 16 pages