Costata Mazurya Luxury Beef® Dry Aged Peso:1.2 Kg Per questa ragione con la

Per questa ragione con la nostra classificazione e selezione fanno di Sashi un prodotto esclusivo

e particolarmente umido della Galizia e del Nord del Portogallo contribuisce a rendere i pascoli un elemento distintivo

La picanha è caratterizzata da una forma triangolare e da uno spesso strato di grasso che copre un lato del taglio

Questo taglio è caratterizzato da carne muscolosa e da tessuto connettivo

regione dalla grande tradizione di produzione di carne

Costata Mazurya Luxury Beef® Dry Aged Peso:1.2 Kg Per questa ragione con laScottone di pezzata bianca e nera di altissima qualit. Si tratta di femmine che non hanno ancora partorito, caratterizzate da una carne e da una marezzatura straordinaria. Provenienti da piccoli allevamenti della parte pi Settentrionale e Orientale della Polonia, regione dalla grande tradizione di produzione di carne, che nel caso propone marezzatura e sapori davvero unici. La frollatura a secco (Dry Aged) un processo di maturazione naturale della