Fadlageret spansk top hvidvin Valdecuevas Verdejo Cuvee Fixin da man med årgang 2000

da man med årgang 2000 gav 1

vaniljestænger og appelsinskal

krydret frugttærte

Ligget på Manzanilla fade og noget vi kun har fået to flasker hjem af

appelsinkager samt kager eller flødeis med tørrede frugter eller valnødder

Fadlageret spansk top hvidvin Valdecuevas Verdejo Cuvee Fixin da man med årgang 2000Normalt vinificerer Valdecuevas sine Verdejo vine i stltanke, men denne udgave er bde gret og modnet p trfade. Verdejodruerne (100%) hentes fra nogle af de ldste vinstokke p grden, i vinmarken Pago de la Pardina (700 800 m. o. h.). De vokser p en meget stenrig jordbund ved overfladen, hvilket giver en stabil modning og gode vandreserver i dybden. Vinene fra disse marker har altid en god finesse og mineralitet. Druerne gennemgr en skindmaceration i 12