Clos Saint-Jean Combe des Fous Chateauneuf-du-Pape 2010 Brugtmoms Den livlige syre giver friskhed

Den livlige syre giver friskhed og liv til den generøse frugtkarakter

Den rene Pinot Noir-frugt bæres af en levende syre og en silkefin struktur

hvilket resulterede i en vin med stor renhed og præcision

På ganen opleves den elegant og velafbalanceret med præcise tanniner

Frugten udvælges med hård hånd

Clos Saint-Jean Combe des Fous Chateauneuf-du-Pape 2010 Brugtmoms Den livlige syre giver friskhedClos Saint Jean Combe des Fous 2010 kommer fra parceller p de stenede, varme terrasser omkring La Crau underomrdet i Chateauneuf du Pape. Vinen er sammensat af Grenache fra gamle vinstokke, suppleret af Syrah, Cinsault og Vaccarse. Udbyttet er lavt, og druerne selekteres sknsomt, fr Grenache grer i beton for at bevare ren frugt, mens de vrige sorter typisk fr mere struktur via lagring i tr. Lagringen kombinerer stltanke og strre fade, s vinens