Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvee Reserve 2000 900CL Sidste chance Château d’Ampuis regnes blandt de

Château d’Ampuis regnes blandt de mest prestigefyldte vine i Nordrhône og giver et unikt indblik i Guigals filosofi og Côte-Rôties mangfoldige terroir

I munden er vinen silkeblød og levende med en karakteristisk kølig frugtprofil

hvorefter Jordan kører presning og fermentering hvor klaserne er hele

Den varme 2009-årgang gav ekstra modenhed og rundhed

men besidder samtidig tilstrækkelig koncentration og kompleksitet til at udvikle sig smukt over mange år

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvee Reserve 2000 900CL Sidste chance Château d’Ampuis regnes blandt deFantastisk rgang af Pegaus store slagnummer, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af Grenache, der dominerer billedet med 80%. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort