GEVREY CHAMBERTIN LUPE-CHOLET 14% faldt valget på druerne Syrah

faldt valget på druerne Syrah og Nero d'Avola dyrket på vingården Dispensa i Menfi-området

men særpræget krydret smag med en let bitter undertone og en dominerende smag af stjerne anis

lige ovenfor landsbyerne Mauves og Tournon sur Rhône

Hermitage La Chapelle har en meget flot

Man finder frugtrige nuancer af røde bær (Sangiovese)

GEVREY CHAMBERTIN LUPE-CHOLET 14% faldt valget på druerne SyrahFirmaet har i mange r haft drueforsyninger fra den samme vinbonde p marken Clos Prieur i Gevrey Chambertin. Det lange forhold har gjort, at det i dag er Lup Cholet, som dyrker parcellen, hvor man hster druerne fra. Som altid hos Lup Cholet er vinificeringen ret klassisk efter Bourgognes skikke, nemlig med en hndplukning i sm kasser, en lang gring i bne gringskar af tr med temperaturregulering og daglige omrringer. Gevrey Chambertin Clos Prieur er