The Noma Guide to Fermentation Turgenev er blandt de største

Turgenev er blandt de største og mest kendte russiske forfattere fra 1800-tallet

Kom med rundt i 24 lande og bliv klogere på hvordan man holder jul forskellige steder i verden

Bogen udfolder en stærk og poetisk rejse gennem tid og erindring

Er det her begyndelsen på en ny eller slutningen på en gammel verden

Hver især udgør deres fortælling en lille del af den store historie om Vestens imperialisme

The Noma Guide to Fermentation Turgenev er blandt de størsteThe world's most influential chef redefines the possibilities of a restaurant cookbook by sharing new techniques for fermentation the "secret sauce" behind every dish at Noma, the world's leading restaurant, and one of the most important food topics today and offering revolutionary knowledge and original recipes for home cooks and professional chefs alike. New York Times BestsellerNamed one of the Best Cookbooks of the Year by the Chicago Tribune, New