Vincent Baron & Fils Cremant De Bourgogne Brut N.V. BH-Brand Man kan derfor rolig tale

Man kan derfor rolig tale om kontinuitet og familietradition på Château Batailley

Denne vin er hovedsageligt baseret på Syrah

Charmes-Chambertin er kendt for sin mere charmerende og tilgængelige stil blandt områdets Grand Crus

Høsten foregår udelukkende ved håndkraft

De 82% Cabernet Franc i Favia Cerro Sur kommer fra 40 år gamle stokke plantet på toppen af berømte Rancho Chimiles i Vaca Mountains

Vincent Baron & Fils Cremant De Bourgogne Brut N.V. BH-Brand Man kan derfor rolig taleDenne Cremant fra Vincent Baron er skabt p en blanding af Chardonnay og Pinot Noir fra nje udvalgte marker. Mosten fra de to druer vinificeres hver for sig og sammenstikkes herefter med lidt vin fra tidligere rs hst inden den tappes p flaske for at gennemg den klassiske andengring p flaske. Denne proces tager 9 11 mneder hvorefter vinen fr sin Champagneprop og en dosage p mellem 6 10 gram pr. liter. Resultatet er en Crmant med sm livlige bobler og en