Reimitz Sangiovese Rosso Toscana IGT 2014 1,5L Giampaolo bruger kun den den

Giampaolo bruger kun den den sydsvendte del (1

med en vis struktur og balsamico noter

50% helt nye og 50% anvendt en gang før

Al plukning foregår ved håndkraft og vinifikationen foregår i rustfri tanke ved en kontrolleret temperatur på 23 grader i 30 dage

Druerne kommer fra 40 år gamle vinstokke på to af Quintas jordstykker

Reimitz Sangiovese Rosso Toscana IGT 2014 1,5L Giampaolo bruger kun den denHer er et skoleeksempel p, hvordan en elegant Sangiovese skal vre. God power, meget rigt og mange nuancer. 2014 var et svrt r for mange. Ikke for Klaus Reimitz. Denne her vin er overhovedet ikke mrk i frugten som mange andre. Den er tvrtimod meget elegant, og man kommer til at tnke p stor Pinot Noir. Perfekt balance og sde tanniner. 27 mneder p 15. hl fad. Efter 25 r i klderen med mesterren Gulio Gambelli og Sergio Manetti, hvor de sammen har stet bag