Ridge Vineyards Monte Bello Cabernet Sauvignon 2017 Dobbeltmagnum Sidste chance Malolactic fermentation occurs not earlier

Malolactic fermentation occurs not earlier than in spring

hvor hver detalje fremstår afstemt og harmonisk

and wood is stunning

runde smag afleverer frugten med en intens kraft og varme

Men interessen for vin var med hele vejen og som med flere af de mest berømte Napa-konger

Ridge Vineyards Monte Bello Cabernet Sauvignon 2017 Dobbeltmagnum Sidste chance Malolactic fermentation occurs not earlierFast inventar p listen over vine, man br smage inden man rykker videre til nste liv. Og med meget god grund. For Ridge Monte Bello er vitterligt en oplevelse af de helt store og har vret det siden 1962, da frste rgang blev sat p bordet. Men allerede tilbage i 1886 blev der dyrket vin p Monte Bello Vineyards i Santa Cruz Mountains. Dog var der lige en forbudstid, der greb ind p et tidspunkt, men det er heldigvis lnge siden nu. Vi er ude i en Bordeaux