Domaine du Pegau Da Capo 2016 Magnum 8-7 Thomas Duroux og hans team

Thomas Duroux og hans team begyndte i 2008 at eksperimentere med økologi

På ganen er smagen fyldig og silkeblød

med årtiers lagringspotentiale

Eftersmagen er lang og dvælende med lag af mørk chokolade

Cristal Rosé 2002 er ideel til særlige lejligheder eller som et samlerobjekt for champagneentusiaster

Domaine du Pegau Da Capo 2016 Magnum 8-7 Thomas Duroux og hans teamPegaus absolutte topvin, som kun produceres i srligt gode r helt p linje med vintage Champagne. Sprger man mange af verdens frende vinanmeldere er den helt p hjde med Chave Hermitage og et must p enhver wine bucket list. Vinen er lidt af et projekt. Laurence Fraud bruger intet mindre end 13 forskellige druer, hvor Grenache tegner sig for de 70%, Syrah for 7%, Mourvdre 3% hvorefter de sidste 20% deles mellem 10 andre druesorter. Druerne vokser p tre