Alpino 2023 Fabrice Dodane Den kendetegnes ved at eneste

Den kendetegnes ved at eneste Vitis Vinifera-sort

Før tapning er ARENSBAK Rosé lagdelt med egetræ for at komplementere struktur og tanniner

omhyggeligt udvalgt for at give subtile antydninger af citrus og krydderi

Kan også nydes ren som afslutning på et måltid

råvarer fra små producenter og egen sankning

Alpino 2023 Fabrice Dodane Den kendetegnes ved at enesteLagarino Bianco, Verdeerbara Matteo Furlani er fjerdegenerations vinmager i Alto Adige, hvor han dyrker vin i 700 meters hjde p Dolomitternes skrninger omkring Povo. Arbejdet i markerne er kompromislst naturligt og biodynamisk, uden brug af kemi. Sm parceller med lokale sorter som Lagarino, Verdarbara og Nosiola samt Pinot Noir og Chardonnay hstes i hnden. Pt nat vinene laves med spontangring, let maceration og andengring p flaske uden tilsat sukker.