Selles-sur-Cher - 150g Titel:Standard Titel Den røde farve på kanten

Den røde farve på kanten forårsages udelukkende af en overfladebakterie der gror netop der (Brevibacterium linens)

skriver  Pliny den  Ældre

MATCH MIN OST: Fuldmåneost passer perfekt med en Pinot Grigio

at Comté ost er en de lækreste oste i verden

taleggio og porrer

Selles-sur-Cher - 150g Titel:Standard Titel Den røde farve på kantenSelles sur Cher er en udsgt fransk gedeost med oprindelse i Loir et Cher regionen, kendt for sin karakteristiske smag og delikate tekstur. Denne osteperle er hndlavet af 100% upasteuriseret gedeost og fremstillet efter traditionelle metoder, der gr flere rhundreder tilbage. Selles sur Cher har en unik udseende med sin blgr skorpe, der er dkket af et fint lag af vegetabilsk aske. Indenfor gemmer sig en bld og cremet kerne, der gradvist bliver fastere