Grüner Veltliner, Kogelberg 1. Ötw Kamptal DAC Reserve, 2018 Men du skal være hurtig

Men du skal være hurtig

Nyd den til lette fiskeretter

hvorimod Grüner Veltliner har det bedre når den er plantet på en mere rig jordbund med blandt andet løs

Waldacker marken er omkring 1000 meter lang og undergrunden er domineret af Seewinkel grus

Det klassiske Seewinkelgrus giver mineralsk karakter med et subtilt sort udtryk

Grüner Veltliner, Kogelberg 1. Ötw Kamptal DAC Reserve, 2018 Men du skal være hurtigKompleks, intens vin med duft af bde urter, ndder bagte bler og en smule krydderi. En vin der bner sig i flere lag og har godt af lidt tid i glasset hvis den nydes ung. I munden fremstr den nsten fyldig, men stadig utrolig forfriskende og mineraliserende. Nyd vinen til sushi, r fisk eller andre forretter der har brug for syre og intensitet. Da vinen er s intens og endda holder en alkoholprocent p 14% vil der skulle ret smagsrig mad til at matche