Anakota Cabernet Sauvignon Helena Dakota Vineyard 2018 2625-3 Clos de La Roche ligger

Clos de La Roche ligger i den sydlige del af Morey-Saint-Denis og er kendt for at producere vine med struktur

Denne årgang er præget af en perfekt balance mellem styrke og elegance

Louis har overtaget vinfremstillingen

som sammen skaber en vin med stor kompleksitet og finesse

Så ingen hjernedød muskelkonkurrence her

Anakota Cabernet Sauvignon Helena Dakota Vineyard 2018 2625-3 Clos de La Roche liggerEndnu et fantastisk vrk fra vigneron Pierre Saillans nver. Den mand kan bare noget helt srligt og skaber r efter r vine, der roder rundt oppe mellem 95 og 100 points. Her er vi ude i ren Cabernet Sauvignon fra Dakota Vineyard i Sonoma County. Efter presning og gring fik vinen lov at modne 13 mneder p franske egefade, hvoraf 70% var helt nye. Ud er kommet en kraftig men super elegant sag, som iflge Pierre selv giver mindelser om verste hylde i