Hartford Highwire Zinfandel 2018 BlackFriday25 suppleret med en mineralsk undertone

suppleret med en mineralsk undertone

Joe Wagner afstilker alle klaser inden fermentering og anvender en lagring på 12 måneder i franske egefade

hvor flere blev plantet i begyndelsen af det 20

Denne årgang er en hyldest til Grenache-druen

og dens dybde

Hartford Highwire Zinfandel 2018 BlackFriday25 suppleret med en mineralsk undertoneFnomenal Zin fra Highwire Vineyard med over 100 r gamle stokke. Marken hedder Highwire, fordi stokkene er forbundet med wire og er mere trimmede end normalt, hvilket skulle give mere sol til druerne. Lang historie. Men det lader til at virke formidabelt, nr man smager vinen. Faktisk kun modnet 9 mneder p franske egefade, hvor halvdelen var nye. Winemaker Jeff Stewart er ikke tilhnger af hverken klaring eller filtrering, hvilket giver god mening her.