Voatsiperifery peber hvid, Madagaskar 50g koekkenting I mange år var det

I mange år var det genstand for misundelse af de europæiske kolonimagter

Sort Kampot peber bliver bitter

- På frugttærter  - på en æblekage - på pocheret pærer - på abrikoser - I mandel småkager - I kaffen - på havregryn og selvfølgelig på risengrøden

hvis frugter er fint hængt til tørre

Saften opvarmes for at fordampe vandet og koncentrere sukkeret

Voatsiperifery peber hvid, Madagaskar 50g koekkenting I mange år var detEn vild peber perfekt til crunchy stegte grntsager eller grntsagsgratin. Plukket, nr den er fuldt moden fra vinstokke, der vokser op til 30m hj i hjertet af Madagaskars skove. Dens tragtige noter er perfekt til sprde grntsager, stegt fjerkr eller fisk. Det kommer fra den botaniske familie Piperaceae. Navnet kommer fra "voa", hvilket betyder frugt og "tsiperifery" fra navnet p planten i Malagasy (Piper borbonense). Denne vilde peber producerer kun