Tiko Estate Kisi Orange 2023 Trinidad og Tobago Quinta do Javali 20 års

Quinta do Javali 20 års tawny er rødbrun

intens næse med masser af friske bær

og macerationen fortsætter i to måneder efter endt gæring – en traditionel teknik

hvilket efterlod bærene uknuste

Den har mere dybde

Tiko Estate Kisi Orange 2023 Trinidad og Tobago Quinta do Javali 20 årsFantastisk orangevin lavet p den lokale Georgiske Kisi drue. En del af druerne blev afstilket, mens en anden del blev tilfjet som hele klaser. Gring i Qvevri (amfora krukker) ved 18 20 efterfulgt af 6 mneders lagring med skindkontakt. Vinen er en meget delikat orangevin med intens aroma af modne abrikoser og prer. Sofistikerede tanniner og et fint syre bid og snert af honning i eftersmagen.