Jeremy Bricka Bivouac Rouge 2025 seafood tobak og mørke kirsebær

tobak og mørke kirsebær

Prøv til tatar eller bresaola med parmesan

som har trukket vingården over i den klassiske retning uden brug af små egefade

som han hjælper med at omlægge til mere bæredygtige dyrkningsmetoder

Ferdinando laver nogle af de flotteste vine i hele Piemonte og de mest elegante

Jeremy Bricka Bivouac Rouge 2025 seafood tobak og mørke kirsebærSUPER saftig rd, der ligge lige i grnselandet, og skubber til grnserne for hvad en rdvin er. Jeremy kber druer fra 2 af hans gode bekendte, og vinficerer selv det hele. Det hele foregr p stl for maksimal saftighed. Helt lys, uklar og sjasket rdvin, som udfordrer traditionalisterne. Herlig rd rabarber frugt uden det bliver banalt og krydret med vilde urter og et strejf af vermouth. Let drikkelig men med kant og karakter. Jeremy Bricka er vores udpost i