Savigny-Lavieres 1. Cru temasmagning hvor vinens varme og krydderi

hvor vinens varme og krydderi får lov at spille sammen med maden

Druerne gæres i temperaturstyrede ståltanke

hvid fersken

som allerede nu giver en imponerende vinoplevelse

udtrykker deres terroir bedst

Savigny-Lavieres 1. Cru temasmagning hvor vinens varme og krydderiFlot 1er cru mark med typisk karakter fra bde mark og producent. Sorte kirsebr, brombr og blommer i nsen. Smagen er dyb med en cremet stil, hvor den mrke sorte frugt spiller frsteviolin foran det mere diskrete fadprg. Laviere marken har 1er cru appellation og er beliggende midt i Savigny les Beaune og Tollot Beaut ejer lige under 2 hektar p denne parcel. Vinstokkene er plantet af flere gange, de ldste af dem tilbage i 1943. Nathalie Tollot leder i dag