Champagne Collard-Picard Cuvée Prestige Extra-Brut Champagnesalg der tilføjer vinens kompleksitet og

der tilføjer vinens kompleksitet og dybde

Vinen har fået 18 dages skinkontakt under gæringen og er efterfølgende modnet i 18 måneder på nye franske fade inden den klassiske klaring af vinen med friske æggehvider forud for aftapningen på flaske

karakter og balance

hvor den kun bliver mere kompleks og nuanceret

Med alder på flasken udvikler vinen yderligere komplekse nuancer af skovbund

Champagne Collard-Picard Cuvée Prestige Extra-Brut Champagnesalg der tilføjer vinens kompleksitet ogEt langt stykke ad vejen identisk med den dybt imponerende Cuve Brut, men med en lavere dosage, der holder sig nede under de 6 gr l. Med andre ord et udtryk, der har lidt mere trhed og i endnu hjere grad afspejler terroriet. Frugten holder meget hj klasse og kommer sledes alene fra Grand Cru og Premier Cru marker fordelt p 50% Chardonnay, 25% Pinot Noir og 25% Meunier. I forhold til mange andre Champagne producenter gr Olivier Collard og Caroline