Chateau Barbebelle Årgang:2024 Aviary Vineyards egne ord om

Aviary Vineyards egne ord om vinen og årgangen:

Elmsfeuer er en halvtør mousserende rabarbervin

Vel er dette sød vin

I Tyskland producerer man tør rosévin som man tilsætter lidt kuldioxid når det tappes på flaske

Denne fantastiske gin bliver fremstillet efter “London Dry Stilen” på Cotswolds Distillery i Stourton

Chateau Barbebelle Årgang:2024 Aviary Vineyards egne ord omChteau Barbebelle er ros specialister fra Provence, som dedikerer hele 75 % af produktionen til rosvin. Familieejendommen er nu under Brice Herbeaus ledelse 4. generation og ligger i Rognes, ca. 15 km nord vest for Aix en Provence. Her str de godt 40 hektar vinstokke i et terroir med lerholdig sandsten. Denne elegante Cuve Madeleine er blevet til p basis af 60 % grenache og 40 % syrah, som under temperaturkontrol gennemgr en kort maceration for at opn