Tabarrini Sagrantino di Montefalco Colle Alle Macchie DOCG 2015 Herefter aldres vinene mindst 8

Herefter aldres vinene mindst 8 måneder på flaske inden frigivelsen

Det skaber en dynamisk vin med stor drikkelighed og uden for meget sødme

Vinstokken på etiketten er fra et billede taget af Francesco Illy selv

Friske røde bær som jordbær og hindbær springer frem og giver en livlig og frugtagtig fornemmelse

Vinen er produceret med druer fra gamle vinmarker i landsbyen Valtuille

Tabarrini Sagrantino di Montefalco Colle Alle Macchie DOCG 2015 Herefter aldres vinene mindst 8Endnu en enkeltmarksvin. Macchie er to sm marker beliggende 480 meter over havet. Samlet areal er 3,3 ha. Jorden er kalk og kalksten. Markerne er syd og stvendte. Giampaolo bruger kun den den sydsvendte del (1. ha) til denne vin, og det giver kun 1. 515 flasker. Stokkene plantet i 1997. 1113 dage p et 12,5 hl. Garbelotto fad, efterfulgt af 18. mdr. p flaske.