Peter Michael Les Pavots Bordeaux Red Blend 2016 2625-3 Klassifikationen fra 1855 blev oprindeligt

Klassifikationen fra 1855 blev oprindeligt etableret med det formål at præsentere Girondes vine på verdensudstillingen i Paris efter anmodning fra kejser Napoleon III

Krug Collection 1995 er en sjælden oplevelse

Det er Margaux med både muskler og ynde – et udtryk for appellationens dobbelttalent

Bâtard-Montrachet

Filosofien er minimal intervention – at lade marken tale

Peter Michael Les Pavots Bordeaux Red Blend 2016 2625-3 Klassifikationen fra 1855 blev oprindeligtTnk fljlsbld Margaux. Det gjorde vi i hvert fald frste gang vi smagte flagskibet fra Peter Michael Winery den fremragende Bordeaux blend med druer hentet fra deres egen mark Les Pavots i Knights Valley. Winemaker Nicolas Morlet valgte i 2016 rgangen at g med 62% Cabernet Sauvignon, 18% Cabernet Franc, 13% Merlot, 7% Petit Verdot. Juicen har fet 18 mneder p 100% franske egefade og kom p flaske uden filtrering. Der er godt nok meget at vre glad for her.