Colombera & Garella Bramaterra DOC 2021 Rosévin Produktionsprocessen er omhyggelig og unik

Produktionsprocessen er omhyggelig og unik

Den egner sig særligt godt til lette retter som appetizers

Gæringen forløb i 2023 hurtigere end normalt

Vinifikationen foregår i rustfri tanke ved en kontrolleret temperatur på 23 grader i 20 dage

som giver en særlig fin og elegant olie

Colombera & Garella Bramaterra DOC 2021 Rosévin Produktionsprocessen er omhyggelig og unikEt virkelig flot eksempel p, hvor storartet vinene fra det nordlige Piemonte kan vre. Druerne kommer fra marker omkring landsbyen Masserano, og i klassisk stil er det nebbiolo (80 %), der frer an, stttet af croatina og vespolina, som tilfrer struktur og krydderi. Vinen har en kompleks og dyb duft med noter af trrede roser, knuste kirsebr, granit og urter. I smagen er den fast og fokuseret med hj syre, fine tanniner og en udtalt mineralitet, der vidner