Adriano Grasso Barbera d'Asti 2021 tapas Server den ved 12-14 grader

Server den ved 12-14 grader i store Bourgogneglas

fra den køligere del af Puligny-Montrachet

fyldigere i munden og med mere tryk på mørk syrah

det udtrykker det kølige klima i Terra Alta

Markarbejdet udføres så skånsomt  som muligt

Adriano Grasso Barbera d'Asti 2021 tapas Server den ved 12-14 graderFyldig, frugtig og saftig Barbera fra Adriano Grassos Barbera, fuld af mrk brfrugt og krydret dybde. Det er Barbera d'Asti af den gamle skole, med bde substans og flot balance mellem syre og frugtsdme. Masser af brombr, kirsebr, tobak og violer og en mundvandsfremkaldende syre. Adriano startede sin egen produktion op i 2014 og har p rekordtid formet at f styr p bde kologisk dyrkning og minimalistisk vinifikation. Der hstes med hnderne, presses med