2021 PRIMITIVO 17.9 RIOLITE VINI, APULIEN Springbank og i 2020 skiftede vinen

og i 2020 skiftede vinen navn

I 1961 overdrog Marcel Borie firmaet til sin svigersøn

vaniljestænger og appelsinskal

som altid har været gode aftagere af vine fra Champagne

en flot aroma af vanille fra fadlagringen samt et touch af tørrede frugter

2021 PRIMITIVO 17.9 RIOLITE VINI, APULIEN Springbank og i 2020 skiftede vinenPrimitivo 17. 9 er med sine 17,9% alkohol en vin, hvor man har foretaget nsten alle tnkelige skridt i retning af at maksimere alkoholindholdet. Vinen er blevet til i det syditalienske, meget varme og solrige Puglia, hvor vinstokkene er plantet i en jordbund af kalkholdigt ler, og hvor druerne har fet lov at hnge p vinstokkene 3 4 uger efter at normal fuldmodenhed er net. Denne proces medfrer, at druerne trrer lidt ind, hvorved sukkerindholdet forges