Old Ezra 7 års Barrel Strength 58,5% Rye Og som Henrik Brandt skriver

Og som Henrik Brandt skriver i "Bourbon - Bogen om amerikansk whiskey"

nødder vanilje og flødekaramel Eftersmag Lang finish med tydelig eg og snert af kanel

mens de tydeligste smagsnoter er nødder og røget karamel

Fadene får de fra firmaet Crown Maple

hvilket afbalancerer sødmen med et krydret kick og godt med rug-noter

Old Ezra 7 års Barrel Strength 58,5% Rye Og som Henrik Brandt skriverBESKRIVELSE Old Ezra har vret p markedet i mange r, men i denne barrel proof udgave (alts ingen tilstning af vand) er alkoholprocenten hvet fra 50,5 til 58,5. Den er imidlertid s smooth, at man aldrig ville have gttet det. Mens nogle barrel proof whiskeyer blot bliver strkere udgaver af standarden, gr den nye Ezra Brooks 7 det, en barrel proof skal gre: den leverer en mere fyldig og kompleks smagsprofil. Balancen mellem eg, karamel, kanel og peber er