Gianfranco Bovio Barolo 2021 Kål Parret bag Magna Vides er

Parret bag Magna Vides er Andrea Sanz og Pablo Arranz

og lagringen sker på fransk og østrigsk eg

svampe eller sammenkogte retter

længere finish

en stegt kylling og eller mellemfyldige grønne retter

Gianfranco Bovio Barolo 2021 Kål Parret bag Magna Vides erBovio Barolo er naturligvis lavet p 100% Nebbiolo og stammer bl. a. fra den fine enkeltmark Rochettevino. Vinen lagrer nsten 3 r p store gamle fade, og det giver en kraftigere, mere kompleks og struktureret udgave af Nebbiolo. 2021 noget af det bedste Bovio har lavet, og vinen er har dybe noter af mrke br, tjre, rosenblade, sandeltr og et strejf af trffel. Stor intensitet, markante modne tanniner og en lang eftersmag. De laver flotte Piemontevine med