Dugat-Py Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques 2009 8-7 Jacques Selosse Lieux-Dits Collection Extra

Jacques Selosse Lieux-Dits Collection Extra Brut er en uovertruffen mulighed for at opleve de forskellige terroirer

Frugten holder meget høj klasse og kommer således alene fra Grand Cru og Premier Cru marker fordelt på 50% Chardonnay

solbær og skovjordbær som hygger sig i en parfume af hybenroser og i munden er den frisk

slowly unfurling to show layer upon layer of savory notes: peppered salami

so it is incredibly educational to taste through the lineup

Dugat-Py Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques 2009 8-7 Jacques Selosse Lieux-Dits Collection ExtraLavaux St. Jacques 2009 kommer fra en af Gevrey Chambertins mest ansete 1er Cru parceller, hvor Dugat Py arbejder med gamle vinstokke p stejle skrninger med kalk og lerholdig jord. Hstudbyttet er meget lavt, druerne hndhstes og sorteres omhyggeligt, gringen foregr i sm bne kar, og vinen lagres omkring 18 mneder p nye egetrsfade. Den varme 2009 rgang gav en vin med ekstra moden frugt, men Dugat Pys prcise hndvrk bevarer markens mineralske rygrad og