Sine Qua Non Eleven Confessions M Syrah og E Grenache 6 flasker i OWC BH-NO I 2001 startede Philippe Pacalet

I 2001 startede Philippe Pacalet sin egen vinvirksomhed

som år efter år placerer sig blandt de mest eftertragtede vine fra Côte de Nuits

Efter 9 år sammen besluttede Adam og Jim at splitte op og Adam forlod herefter Au Bon Climat

med stadig levende tanniner

Efter mere end tre årtiers modning har vinen udviklet en kompleks og afrundet karakter

Sine Qua Non Eleven Confessions M Syrah og E Grenache 6 flasker i OWC BH-NO I 2001 startede Philippe PacaletRobert Parker Grenache E 100P This is a single vineyard Grenache dominated, barrel selection blend coming from the Eleven Confessions Estate vineyard in Sta. Rita Hills. It bears Elaine Krankls initial and a portrait Manfred made of Elaine on the label. The blend is 82% Grenache, 12% Syrah, 5% Petite Syrah and 1% Viognier, and 56% was fermented using whole clusters. It was aged for around 38 months in French oak, 28% new. Deep garnet purple colored,