BILLET DOUX, LATE HARVEST SEMILLON Morlet 37, 5 cl dessertvin Vintage 2008 da den har godt af

da den har godt af lidt iltning

Den leder tankerne hen på det italienske krydderi mostarda – med et samspil mellem sødmefulde frugter og pebrede sennepsnoter

destilleret i 1996

If you love peated malt thid kid has the “wow” factor

We had no idea how to make whisky the “right” way

BILLET DOUX, LATE HARVEST SEMILLON Morlet 37, 5 cl dessertvin Vintage 2008 da den har godt afLidt om vinen: Billet Doux 2013 er fransk og betyder et lille krlighedsbrev og Luc Morlets dessertvin er da ogs lige til at lappe i sig! Den er lavet p Smillon (65%), Sauvignon Blanc (31%) og Muscat Petits Grains (4%) fra husets vinmarker i Alexander Valley AVA i Sonoma County. De 25 60 r gamle vinstokke vokser p en undergrund af flodaflejringer, med sand, muld, kalk og smsten. Om formiddagen udsttes de ofte for tgebanker fra havet, som sammen med