Philippe Pacalet Gevrey-Chambertin 2016 8-7 inden den får fjernet gærresterne

inden den får fjernet gærresterne kort tid før frigivelse

men netop derfor er den så charmerende

Der er en flot koncentration uden tunghed – alt virker velafbalanceret og afstemt med stor præcision

violer og tørrede krydderier danser rundt sammen i skøn forening

Drink it over the next 20+ years

Philippe Pacalet Gevrey-Chambertin 2016 8-7 inden den får fjernet gærresterneRobert Parker skriver om vinen The Gevrey Chambertin, taken directly from tank, has a crisp wild strawberry and red cherry bouquet. The palate is nicely structured, crunchy in the mouth with good volume and gentle grip. Blackberry and raspberry fruit toward the rounded finish complete this easy drinking Gevrey.