Crémant d'Alsace - Héritage "Réserve Perpétuelle" Extra Brut Hvidvin der gjorde at vi rigtigt

der gjorde at vi rigtigt gerne ville forhandle deres vine

Ja - den er som de andre lavet på Pinot Noir

og hvor fantastiske de er

der med det samme får det små fede engle frem og spille på deres harper og basuner - en helt fantastisk oplevelse

der tappes

Crémant d'Alsace - Héritage "Réserve Perpétuelle" Extra Brut Hvidvin der gjorde at vi rigtigtDenne fantastiske Crmant er lavet som de dyre Champagner, nemlig af en blanding af hsten 2017, 2018 og 2019. I nste produktion udgr 2017 og 2020 kommer til og s fremdeles. Der er kun fremstillet 4600 flasker af den. Det er det man kalder Solera metoden. Solera metoden er en proces, hvor vin (eller spiritus) lagres i flere niveauer af fade, kendt som criaderas, hvor vin fra yngre rgange gradvist blandes med ldre vine over tid. Den ldste vin, der tappes