PORTO TAWNY RAMOS-PINTO Petit kølig gæring i ståltanke

kølig gæring i ståltanke

der danser på tungen

som balancerer smukt mod Highland Parks karakteristiske noter af aromatiske røg

gav det på mange måder et nyt og fremtidssikret grundlag for den fortsatte drift

Server den til skaldyr (østers

PORTO TAWNY RAMOS-PINTO Petit kølig gæring i ståltankeLigesom Ruby er Tawny kun modnet i 3 r, men modsat Ruby, som er modnet i klassiske store fade af egetr, er Tawny lagret p mindre fade, som giver strre oxydering. Det giver den en hurtigere ldning, gr den lettere, varmere i smagen, mere feminin. Farven er flot rd men med orange og brunlige toner. I duften finder man en sammenstning af trre frugter, ndder samt appelsiner, svesker, hindbr og brombr. Smagen er meget velouragtig men samtidig sprd med en