jose michel chapitre meunier Gérard Dubois ristet brød og fine krydderier

ristet brød og fine krydderier træder tydeligere frem

Elegant og klar med en fin og vedvarende mousse

Vi besøgte Bollinger Champagne huset i juli 2022

når de er så gamle

hvor den opnåede bemærkelsesværdig dybde og kompleksitet

jose michel chapitre meunier Gérard Dubois ristet brød og fine krydderierJos Michel Chapitre Meunier Extra brut, Assemblage 2022 (med reservevine 2021), Aftappet juni 2023, Degorgeret juli 2023 Chapitre Meunier er Jos Michels hyldest til vingrdens signaturdrue. Den er lavet p Meunier druer dyrket i Moussy, Brugny og Saint Agnan og afspejler bde terroir og husets tilgang med lav intervention. Denne udgivelse er baseret p 2022 hsten, blandet med reservevine fra 2021. Gringen blev fordelt mellem rustfri stlfade (54%) og 600L