The Plow Pinot Noir Det vælter op af glasset

Det vælter op af glasset med friske grønne noter af æble og i baggrunden citrusfrugt

som vinen stilmæssigt også læner sig op ad

De hele klaser presses blidt i en pneumatisk presse inden mosten gærer på egetræsfade

Druerne presses straks ved ankomst til vineriet og mosten stabiliseres ved lav temperatur

Blot 457 flasker aftappet i 2020 og hermed en absolut sjældenhed

The Plow Pinot Noir Det vælter op af glassetOregon klige klima er suvernt til at dyrke Bourgogne sorterne, og det udnytter Lingua Franca til at lave helt magels vin. The Plow cuven er en hyldest til de markarbejdere, som med enten kologiske eller biodynamiske tilgange, varetager markerne i Lingua Francas porteflje. Her er det Eola Amity Hills omrdet som danner rammen for druerne. Et omrde som for millioner af r var dkket af havvand, og derfor findes der masser af marine sedimenter i jorden, som