Louis Roederer Cristal Rosé 2012 Magnum Tilbud The pre-fermentation at 4° C

The pre-fermentation at 4° C takes up to 14 days before the temperature is raised again to 13° and fermentation starts

cru koster derovre i Bordeaux … ja

Med iltning udvikler vinen yderligere nuancer af tobak

Samtidig ved han også alt om at plante de rette vinstokke på den rette måde og efterfølgende pleje dem med omhu

hvilket har gjort Côte Blonde til en af husets mest eftertragtede vine

Louis Roederer Cristal Rosé 2012 Magnum Tilbud The pre-fermentation at 4° CCristal Ros laves p 70% Pinot Noir og 30% Chardonnay. For at opn Cristal Ross smukke farve og stil bruger man hos Louis Roederer en skaldt skind macerering, hvor skindet fra Pinot Noir i flere timer holdes i kontakt med mosten inden presning. Til denne vin anvender man bl. a. Pinot Noir druer fra nogle af firmaets ldste vinstokke, som producerer ekstremt modne druer med usdvanlig aroma koncentration. Cristal Ros har en flot laksefarve med gyldne