Châteauneuf-du-Pape Rouge, Raymond Usseglio, Frankrig 2018 1,5 liter TEST Druerne kommer fra gamle stokke

Druerne kommer fra gamle stokke på mellem 35-55 år

og det bliver til et enkelt fad vin om året (300 liter)

ananas og fersken mere af billedet i Ortel

mens varmen og genskinnet fra det hvide dæklag af flade Galet-sten bidrager med cremet fedme

Barbera d’Asti og Barbera d’Alba

Châteauneuf-du-Pape Rouge, Raymond Usseglio, Frankrig 2018 1,5 liter TEST Druerne kommer fra gamle stokkeDet er smagen af Grenache og det krydrede bid af peber, der indrammer Raymond Usseglios rde Chteauneuf du Pape. Den bestr af 80 % Grenache, 10 % Mourvedre, 6 % Syrah og resten en blanding af Cinsault og Cuonoise. En femtedel af vinen lagrer p gamle egefade, mens resten er p tank. Alle druerne er dyrket efter bde kologiske og biodynamiske principper. Vinens udtryk fastholder den tradition og det arbejde, som blev pbegyndt allerede i 1948, da Stephane