Colombera & Garella Cavazucchi Vino Rosso 2019 Rosé En del af cuvéen modnes

En del af cuvéen modnes desuden i ståltanke for at bevare friskheden

med saftig rød frugt

Gæringen foregår i temperaturkontrollerede ståltanke

Fra Domaine Alexandre Bonnet i Champagne-området Les Riceys

Vernaccia planterne stortrives i den sandede kalkstens jord i højderne ved San Gimignano

Colombera & Garella Cavazucchi Vino Rosso 2019 Rosé En del af cuvéen modnesEnkeltmarks vin fra Mesola hjen i Brusnengo dyb, struktureret og lagringsvrdig nebbiolo med klassisk piemontesisk profil. Cavazucchi er lavet p et traditionelt nord piemontesisk blend med nebbiolo (85 %), croatina (10 %) og vespolina (5 %). Det er en vin med koncentration, kompleksitet og et udtryk, der spejler den r vulkanske jord under vinstokkene. I duften mdes man af mrke kirsebr, trrede blomster, knust sten og et strejf af rg og tjre. Smagen er