Ramos Pinto 20 års Tawny Spumante I modsætning til Vintage Port

I modsætning til Vintage Port ligger vinen på fad i 4-4½ år før tapning (late bottled)

der laves på helt samme metode som Vintage Port: uden filtrering

men ikke kompleks rosé

bortset fra den dobbelt så lange tid på fad inden tapningen

Den er også fantastisk til lagrede

Ramos Pinto 20 års Tawny Spumante I modsætning til Vintage PortAlderen og det lange ophold p trfade har pvirket den betragteligt. De rde og mrke toner i dens ungdom er blevet erstattet af mere gyldne og tagstensrde farver. At vlge den rigtige blanding til en 20 r gammel Tawny er en kunst i sig selv. Man skal have et perfekt kendskab til hver portvin produceret p de forskellige druer og parceller for at kunne vurdere deres gemmepotentiale og deres karakter. Processen kan aldrig benytte sig af den samme opskrift r