HVAD og HVORNÅR skal vi spise? A multitude of details—from the

A multitude of details—from the seemingly banal to the potentially revelatory—are collaged into a fragile and strangely intimate portrait of Pierre D

Og ikke mindst er det en roman om frihedens pris: Om hvad den frihed

hvor forfatteren selv følte sig nødsaget til at flygte fra de grumme tider ind i sin fantasi

32 sider 16

men også til vores forståelse af de mange måder at være i verden på

HVAD og HVORNÅR skal vi spise? A multitude of details—from theI det meste af den tid, vi har levet p Jorden, har ingen fortalt os, hvad vi skal spise. Der var ingen, som talte kalorier eller kulhydrater. Og selv i samfund med god adgang til mad var det de frreste, der blev overvgtige. I dag fr vi fortalt, hvad vi skal spise. Alligevel bliver flertallet af os overvgtige, og mange bliver syge af deres kost. Hvad er der galt med vores kost, og hvorfor er der s mange modstridende budskaber om, hvad vi skal spise?