Rivers-Marie Panek Vineyard Cabernet Sauvignon 2021 Alle bobler men uden at tage sig

men uden at tage sig selv alt for højtideligt

Det spiller max især fordi frugten og friskheden ikke overdøves af eg

Han fik frie hænder

men samtidig struktureret med en levende syre

som på smukkeste vis demonstrerer den unikke stil og perfektion

Rivers-Marie Panek Vineyard Cabernet Sauvignon 2021 Alle bobler men uden at tage sigBlndende Cabernet fra Panek Vineyard, der ligger i St. Helena i skyggen af Mayacamas Mountains langs den gamle Napa River flodbred. Stokkene her giver et meget lavt udbytte til gengld har frugten en helt ekstraordinr koncentration. Thomas Rivers Brown har anvendt 75% nye, franske egefade til dette pragtvrk, som har den sjldne kombination af stor fylde og lethed, der gr den s blsende elegant. Farven er helt mrk og lukker op for duften af brombr, blbr,