Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2017 600CL 2625-3 I munden er vinen medium

I munden er vinen medium til fyldig

Harlan Estate er skabt til et langt og godt liv på op omkring 25-30 år afhængig af årgang

Duften byder på noter af modne sorte bær

mens indholdet repræsenterer nogle af de mest eftertragtede vine fra venstre bred i Bordeaux

Efter gæring lagredes vinen på franske egetræsfade

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2017 600CL 2625-3 I munden er vinen mediumFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og