Clos du Mont-Olivet Châteauneuf-du-Pape La Cuvée du Papet 2010 Alle bobler men til gengæld var han

men til gengæld var han ikke i samme omfang begejstret over for nogle af de teknikker og traditioner

Historien går helt tilbage til 1525

Det er denne kombination af grus og ler

Resultatet er en Grand Cru med imponerende dybde

og hver årgang er et fascinerende udtryk for både terroir og familiearv

Clos du Mont-Olivet Châteauneuf-du-Pape La Cuvée du Papet 2010 Alle bobler men til gengæld var hanRobert Parker Possibly the finest example of the Chateauneuf du Pape Cuvee du Papet since Mont Olivets unreal 1990, the 2010 is a blend of 75% Grenache, 15% Mourvedre and 10% Syrah, all aged in foudre. The grapes come from the estates oldest vines (50 to 105 years old), which were planted in the famous sites of Mont Olivet and Bois Dauphin. A extraordinarily deep plum purple color is followed by notes of balsam wood, raspberries, black currants,