Bodegas Tradicion Palo Cortado VORS 30 Years GRAPE2_Mix Druer Fremstillet på en nyere metode

Fremstillet på en nyere metode hvor vinens egen aroma tilsættes igen efter dealkoholiseringen

så laver Schloss Saarstein også en forrygende tør ”GG”

så den enkelte drue er så optimalt moden som muligt

Måske nogen af dem allerede fandtes inden

Serveringsforslag: Perfekt at nyde let afkølet til fx kager

Bodegas Tradicion Palo Cortado VORS 30 Years GRAPE2_Mix Druer Fremstillet på en nyere metodeBodegas Tradicion Palo Cortado VORS er en helt srlig og meget gammel sherry af den bermte og nrmest mytiske type, Palo Cortado. Vinen er lavet p druen Palomino Fino og er lagret 32 r i gennemsnit p fade af amerikansk eg. Den frste del af lagringen tilbringer vinen under et lag af gr kaldet flor, hvilket beskytter den mod oxidation. P et tidspunkt forsvinder grlaget, og vinen fortstter sin lagring oxidativt i kontakt med luften i bodegaen. Bodegas