Ovid Napa Valley 2016 2625-3 Ekspressive aromaer af brød

Ekspressive aromaer af brød

hvilket har givet den en kompleks aroma af citrusfrugter

som nogen vinmager kan drømme om

Vinen præsenterer en intens bouquet af røde bær som kirsebær og hindbær

og har studeret ønologi Bourgogne og Bordeaux

Ovid Napa Valley 2016 2625-3 Ekspressive aromaer af brødFlagskibet fra Ovid og winemaker Austin Peterson. Hvis man kun mtte tage n flaske vin med til en de , ville den her stensikkert vre shortlistet. Frugten kommer fra egne marker p Pritchard Hill i Napa Valley og bestr af 73% Cabernet Sauvignon, 22% Cabernet Franc, 3% Merlot og 2% Petit Verdot. Sammenstningen rykker sig lidt fra rgang til rgang, men kvaliteten altid skyhj. Efter presning og fermentering lader Austin Peterson vinen modne i hele 22 mneder