Domaine François Raveneau Chablis 2015 Sidste chance Fourriers minimalistiske tilgang til vinificering

Fourriers minimalistiske tilgang til vinificering lader terroiret komme til udtryk med imponerende renhed og præcision

Efter en udfordrende vækstsæson kulminerede året i en perfekt modningsperiode

fremstår 2008 mere klassisk og terroirdrevet med en imponerende energi og finesse

præcis og energisk – et resultat af biodynamisk arbejde på marker med silica- og kalkholdige jorde

men samtidig holdt oppe af en frisk syre

Domaine François Raveneau Chablis 2015 Sidste chance Fourriers minimalistiske tilgang til vinificeringRaveneau Chablis 2015 er en klassisk, tr hvidvin med et rent og prcist udtryk, hvor varmergangens genersitet mder husets signatur af rankhed og mineralitet. Det er en vin, der tydeligt viser, at selv basis Chablis fra Raveneau har et hjt ambitionsniveau og en evne til at ldes smukt. I nsen mder man citronolie, hvid fersken, vde sten og et strejf af blomster. Smagen er fokuseret og balanceret med en fin fedme i midtpaletten, spndstig syre og en